موسوعة المكوّنات العربية
نسخة مراجعة تحريرية · الترجمة بانتظار المراجعة
قارن المكوّنين
عشبة أو بهار مفرد
زعتر شامي · العشبة
عشبة عطرية من الفصيلة الشفوية. تشير هذه البطاقة تحديدًا إلى الزعتر الشامي Origanum syriacum. [2]
في وصفات الخلطات اللبنانية الموثقة، تُستخدم الأوراق المجففة، وقد تدخل معها أعشاب أخرى. اشترِ أوراق العشبة عندما تحتاج العشبة وحدها. [3]
افتح المادةخلطة بهارات
خلطة الزعتر
خلطة توابل قد تجمع أعشابًا مجففة وسمسمًا وسماقًا. طابعها عشبي مع حموضة السماق وقرمشة السمسم. [3][4]
تصلح للخبز مع الزيت. تختلف الوصفات ونسب المكوّنات، لذا اقرأ ملصق العبوة، خاصةً إذا كنت تتجنب السمسم. [4][3]
افتح المادة