الخطوة 1 / 3
اخلط عصير الليمون مع الثوم والكمون والسماق والملح والفلفل الأحمر والأسود بالخلاط. أضف زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى تتجانس التتبيلة.
مقادير هذه الخطوة
- عصير ليمون طازج · 0.25 كوب
- ثوم · 3 فص
- كمون مطحون · 1 ملعقة صغيرة
- سماق مطحون · 1 ملعقة صغيرة
- ملح · 0.5 ملعقة صغيرة
- رقائق فلفل أحمر · 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون · 0.25 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون بكر ممتاز · 2 ملعقة كبيرة
المكوّن غير موجود؟
قشر الليمون في تتبيلة الفتوش
يجيز مرجع هذه الوصفة قشر الليمون المبشور حسب المذاق عند غياب السماق. يغيّر القشر الرائحة واللون. أبقِ عصير الليمون المذكور في التتبيلة واضبط القشر بالتذوّق.
مايو كلينك · سلطة الفتوش